Guia de pràctiques correctes d’higiene per a petits productors de cervesa
Amb data de Gener de 2019, l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), ha publicat la Guia de pràctiques correctes d’higiene... Veure article
veure mésnoticies
Llistat de cerveseres artesanes catalanes
Llista de cerveses artesanes elaborades a Catalunya o proximitat. Directori de cerveses amb marques, localitzacions i contacte.
veure mésExcursions des de Barcelona: Delta de l’Ebre
Paisatges, aigua dolça i salada, arròs, marisc, sal, parc natural i U2, són alguns dels atractius que fan imprescindible visitar el Delta de l'Ebre.
veure mésBarcelona una ciutat de cine
T'expliquem quina relació té La Pedrera amb Star Wars, o què obsessiona a en John Malkovich per visitar Barcelona. La història d'un assasí o l'hotel de referència per en Woody Allen.
veure mésMuseus gastronòmics: Menjar
Museus o centres on dibulguen els productes de la cuina local, tot un homenatge als productors i elaboradors dels ingredients que ens permeten gaudir de la nostra gastronomia.
veure mésMuseus gastronòmics: Beguda
La cultura gastronòmica del nostre país és molt rica i variada. Conegueu la trilogia d'exposicions o museus que intenten difondre aquests productes (menjar, begudes i dolços). 5 museus per conèixer la història i com es fan begudes com el vi, cava, vermut i aiguardent.
veure mésPRODUCTES DE TEMPORADA I. TARDOR: LA CARXOFA
La carxofa prové del nord-est d'Àfrica, i ja es consumia en l’època dels grecs i els romans, que la consideraven un aliment afrodisíac. I ha esdevingut un element habitual de la cuina catalana.
veure mésCalendari de la cervesa artesana catalana
Aquí podreu seguir les fires, degustacions, maridatges, presentacions de nous productors i moltes més activitats relacionades amb la cervesa artesanal que es fa a casa nostra.
veure mésELS PROBLEMES DEL TURISME MASSIU A BARCELONA
El boom turístic ha comportat alguns canvis en la relació del turista amb Barcelona, sobretot dels turistes que fugen d’aglomeracions i cerquen l’essència de la ciutat.
veure mésZythi, una cervesa de 2.000 anys molt actual
Un productor badaloní crea Zythi, una cervesa inspirada en les que es consumien en època romana. El resultat és una cervesa rossa, aromàtica, refrescant i amb poc gas.
veure més